よくある質問
商品に関する質問
Q. オリーブオイルの産地はどこですか？
A.スペイン東部のバレンシア地方です。標高が500〜600mほどの地中海から30kmほどの恵まれた土壌で育ったオリーブオイルです。
Q. オリーブオイルの種類にはどのようなものがありますか？
A.一般的にオリーブオイルは主に「エキストラバージンオリーブオイル」、「クリアオリーブオイル」、「ピュアオリーブオイル」の3種類があります。 当社の「Oliveras de Ari」は「エキストラバージンオリーブオイル」で、加熱料理にも使用いただけます。ただし、オリーブ本来の風味を味わっていただくためには、パンやサラダなどにかけたり、温かい料理の仕上げにそのままお使いください。
Q. オリーブオイルはどのように保存すればいいですか？
A.直射日光を避け、常温・暗所で保存してください。開栓後はなるべく早くお使いください。
またオリーブオイルの特性として、10℃前後で白濁してムラを生じ凍結することがありますが、瓶のままかるく暖めていただきますと、元通りの透明なオイルに戻りますので安心してご使用ください。尚、凍結と解凍を繰り返すとオリーブオイルの特徴である香りと風味が損なわれますのでご注意ください。
Q. オリーブオイルが健康にいいと言われるのはなぜですか？
A.健康に良いと言われるのはオリーブオイルの主要成分に、オレイン酸という血液中の悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化や心臓病、高血圧の予防効果がある成分が含まれているためです。他にも、有効成分であるビタミンEやオリーブポリフェノールなどが含まれ、血液の流れをよくしたり、老化の原因となる活性酸素の働きを抑えるといった効果もあると言われています。
Q. 加熱するとオリーブオイルの栄養は損なわれますか？
A.オリーブオイルの主成分である、オレイン酸は他の油よりも酸化しにくく、加熱に強い特性があります。ただし温度が180度を超えると劣化します。揚げ物やフライパンから煙が出るほど加熱したりするのは避けてください。
発送に関する質問
Q. 送料はいくらかかりますか？
A.地域によって異なります。1箇所の配送ごとに以下の料金表の送料をお願いしております。
お買い上げ合計金額が10,000円以上は送料無料になります。10,000円未満については送付エリアによって送料が別途かかります。以下の金額にてご確認をお願いいたします。
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地域 |
北海道・九州 |
北東北（青森県/秋田県/岩手県）・関西 |
南東北（宮城県/山形県/福島県）・関東・信越・北陸・中部 |
中国・四国 |
沖縄 |
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金額 |
1,740円 |
1,350円 |
1,230円 |
1,480円 |
2,070円 |
Q. 注文したのにメールが届きません。どうすればよいですか？
A. ご注文が正しく完了されていないか、メールアドレスに間違いがある可能性がございます。お客様のメール設定によっては、当サイトからのメールが「迷惑メールフォルダ」に振り分けられる可能性があります。万が一メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダをお確かめください。
迷惑メール対策などでドメイン指定受信を設定されている方は、当ウェブサイトのメールを使用したサービスをご利用いただくことができないため、「 info@oliverasdeari.com 」ドメイン指定受信の設定を行ってください。ドメイン指定受信を設定する場合は、「 info@oliverasdeari.com 」のドメインを指定してください。
上記の設定を行ってもメールが確認できない場合は、お問い合わせフォームもしくはお電話にてご連絡ください。
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その他
オリーブオイルの種類と違い
オリーブオイルは主に以下の3種類に分類されます- エクストラバージンオリーブオイル：オリーブの実を機械的に搾っただけの未精製オイルで、酸度が0.8％以下と低く、風味や香りが豊かです。
- バージンオリーブオイル：エクストラバージンよりも酸度が高く、1.5％以下のものを指します。風味や香りはエクストラバージンに比べてやや劣りますが、未精製である点は同様です。
- ピュアオリーブオイル：精製オリーブオイルとバージンオリーブオイルをブレンドしたもので、酸度は1.5％以下です。風味や香りは控えめで、加熱調理に適しています。
各オイルのおすすめの使い方
- エクストラバージンオリーブオイル：サラダのドレッシングやパンにそのままつけるなど、加熱せずに風味を楽しむ用途に適しています。
- バージンオリーブオイル：エクストラバージン同様、生食に向いていますが、風味がやや劣るため、マリネやソースなどに使用すると良いでしょう。
- ピュアオリーブオイル：炒め物や揚げ物などの加熱調理に適しています。高温でも安定しており、料理の風味を引き立てます。
保存方法
オリーブオイルは直射日光を避け、涼しく暗い場所で保存してください。開封後は1～2ヶ月以内に使い切ることが推奨されます。長期間保存すると風味や香りが劣化する可能性があります。
オリーブオイルの特徴と品質
- 色や香りの変化：オリーブオイルは時間の経過や保存状態により色や香りが変化することがあります。特に光や熱、酸素にさらされると酸化が進み、品質が劣化する原因となります。
- 酸度の低さ：酸度はオリーブオイルの品質を示す指標で、低いほど高品質とされています。酸度が低いオイルは風味が良く、酸化しにくい特徴があります。
産地と製造方法
オリーブの主な産地は地中海沿岸地域で、スペイン、イタリア、ギリシャなどが有名です。収穫は手摘みや機械摘みで行われ、収穫後すぐに圧搾されることで新鮮なオイルが得られます。品質管理は、収穫時期、圧搾方法、保存状態など多岐にわたり、各生産者が厳格に行っています。
健康効果と栄養価
オリーブオイルには一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸が豊富に含まれ、悪玉コレステロールを減少させる効果があります。また、抗酸化作用のあるポリフェノールやビタミンEも含まれており、美容や健康維持に役立ちます。
アレルギーと成分
オリーブオイル自体はアレルギーを引き起こす可能性は低いとされていますが、個人差があります。成分は主にオレイン酸、リノール酸、パルミチン酸などの脂肪酸で構成されています。
商品の選び方とおすすめ
用途に応じてオリーブオイルを選ぶことが大切です。生食にはエクストラバージンオリーブオイル、加熱調理にはピュアオリーブオイルが適しています。ギフトには、高品質でパッケージも美しいエクストラバージンオリーブオイルがおすすめです。
